La Storia del Buttafuoco

  1. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 610 e1540398785225

    Annata 2001

    Il 2001 fu un’annata discreta, con un ph relativamente basso e conseguente gusto un po’ appuntito.

  2. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 456 e1540398894497

    Annata 2002

    A dispetto di un tempo inclemente in questa annata riuscimmo, dopo una scrupolosa cernita dei grappoli, a creare un buon Buttafuoco che perdura tuttora.

  3. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 189 e1540399239379

    Annata 2003

    L’anno 2003 si presentò con tutti i crismi di una grande annata, tuttavia la Vigna del Garlenzo, in parte, mi tradì generando in bottiglia una dispersione di fondi non prevista.
    Aprimmo tutte le bottiglie dopo averle decantate e rimbottigliammo il vino.
    Il risultato fu discreto ma non ottimo.

  4. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 164 e1540399109307

    Annata 2004

    A fronte di una grandinata datata 20 Giugno e su consiglio della commissione di campagna, provammo a vinificare.
    Al momento della svinatura sembrò tutto normale tuttavia con l’invecchiamento uscirono gusti strani, in particolar modo di seccume e quant’altro.
    Decidemmo pertanto di non presentarlo alla degustazione della commissione e di conseguenza rinunciammo al millesimo.

  5. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 068 e1540399171813

    Annata 2005

    Fu una buona annata: lineare, con carattere e con una buona durata nel tempo.

  6. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 720 e1540398616853

    Annata 2006

    Discreta struttura, lineare alla raccolta.

    Subì un’alterazione alla stabilità volatile tale per cui si decise, dopo analisi chimiche e sensoriali, di rinunciare al millesimo.

  7. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 481 e1540399229843

    Annata 2007

    Annata dei Sei Fuochi

    L’uva si presentò da subito bella, generosa e con poca resa uva-vino, come nelle migliori annate.
    Il proseguimento della lavorazione avvenne nel migliore dei modi arrivando alla degustazione finale con punteggi molto alti.

  8. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 105 e1540476947682

    Annata 2008

    Non potemmo raccogliere l’uva in quanto devastata dalla Peronospora.

  9. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 196 e1540399090591

    Annata 2009

    Partimmo alla grande, tutto sembrava perfetto ma a volte il diavolo ci mette la coda.

    Il giorno 08 Ottobre 2013 il nostro vino ottenne il punteggio più alto di quell’annata (88,50 centesimi) e l’idoneità, da parte di Valoritalia, all’imbottigliamento.

    L’anno successivo, il 07 Marzo 2014 non procedetti. Il vino non mi convinse.

    Oggi, come allora, per me è di fondamentale importanza che sia io il primo a crederci.

    Rinunciai nuovamente al millesimo.

  10. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 174 e1540476940102

    Annata 2010

    Fu un’ottima annata. Estate calda con iniezioni di pioggia nei momenti giusti.

    Il risultato fu quello di un vino caldo (gr.alc. 15,70), pieno e corposo.

  11. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 203 e1540476930672

    Annata 2011

    Buona annata, partita con il vento in poppa.

    Ottenne “l’ok” sia da Valoritalia, il 18 dicembre 2015, sia dalla commissione di cantina. Tuttavia, come successe con l’annata 2009, anche quella del 2011 non venne imbottigliata come Vigna Garlenzo perchè non la ritenni sufficientemente idonea.

  12. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 242 e1540476921903

    Annata 2012

    L’annata 2012 fu vinificata come Buttafuoco D.O.C. “Franco G” perchè non ritenuta all’altezza di essere Buttafuoco Storico.

  13. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 669 e1540476912440

    Annata 2013

    Annata ottima, tuttora in commercio. Di un bel colore nero impenetrabile e brillante, molto lungo nel sapore. Titola 15,14 gradi alcol.

  14. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 377 e1540476904166

    Annata 2014

    Annata difficoltosa per colpa del tempo inclemente nel mese di Luglio. Vinificammo con una cernita dei grappoli molto meticolosa e il risultato apparve soddisfacente.

    Staziona tuttora in legno e verrà presentata alle commissioni in Settembre / Ottobre 2018.

  15. ButtafuocoStorico Giugno2018 1221 e1540476896513

    Annata 2015

    Bellissima annata senza problematiche importanti.

    Ancora in legno, penso potrà essere presentata alle commissioni in Settembre / Ottobre 2018.

  16. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 414 e1540476887801

    Annata 2016

    Buona annata, ancora in legno.

    Molto probabilmente però verrà declassata in virtù di un problema di malolattica non effettuata nei tempi e nei modi previsti.

  17. VendemmiaPierluigiGiorgi Settembre2018 088 e1540399153628

    Annata 2017

    Annata penalizzata dal gelo primaverile.
    Non è stata fatta la raccolta del prodotto.